夸夸咱们的“厨师长”
在高唐种鸭一场,一提起女“厨师长”卢玉香,没有一个不夸的。那天,我们采访了她,确实名不虚传。
说是厨师长,其实在这个伙房里,里里外外就她一个人。别看她岁数已五十有余,可办起饭来,那个麻利劲儿就别提啦。场里十几号人吃饭,谁的口味咸啦,谁的口味淡啦,她都心里有数。她做出的饭菜,员工都说可口着哩。
不光饭菜做得好,她还有一副热心肠呢。平时,有的员工手头忙,或外出办事回来晚了,没赶上吃饭,她就会在灶台边等着,把饭菜热好,让他们吃下。有时候,一等就是一两个小时。公司财务室的刘先伟给我们讲了这样一件事:2015年12月8日那天,他外出办事,本打算下午5点半到场,可是,路上堵车,将近7点才到。老卢知道后,专门下了碗面条给他端来,感动地小刘心里热乎乎的。
老卢的家就在场附近的村子里,她从来不想占伙房的便宜。相反,有时还从家里带东西给伙房用呢。出纳员小徐给我们讲了茶叶蛋的故事:前几天,伙房里给大伙儿每人准备了一个茶叶蛋,挺好吃的。当时大伙儿都纳闷,场里没买过茶叶,怎么做出的茶叶蛋?一打听才知道,原来是老卢从家里拿来茶叶给做的。
精打细算,老卢也有绝活儿哩。伙房里炖土豆儿,老卢就把浸土豆块儿的水留出来,澄出淀粉来再用。炉灶里的炉渣,她掏出来后再过筛,把没有烧透的煤渣再填到炉膛里用。
在高唐一场,老卢的事迹还多着呢。
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2019-07-15
2014,我们准备好了吗
2014年,对于和康源来说,又将是一个充满挑战的一年。多少困难等待克服,多少问题等待解决,市场在变,行业在变,多少改变随之而来,我们光有一腔豪气是不够的,还应有实实在在的行动。我们准备好了吗?每一个和康源人,应当拿出自己的使命担当。不要做活在阴影里的抱怨者——他们除了怨天尤人,找不到其他地方挥洒自己的热情,好像整个世界只以问题的形式消极呈现,生活在满腹牢骚中原地徘徊;不要做活在犹疑里的观望者——他们羡慕有更好的生活、渴望有最好的未来,却不去行动、不愿付出,在患得患失中错过了太阳又错过群星;不要做活在小我里的自私者——他们的所有取舍都根据个人的得失,所有是非都源于自己的有无,小我的枝叶遮蔽了生命的丛林。
没有比人更高的山,没有比脚更长的路。山再高,往上攀,总能登顶;路再长,走下去,就能到达。这也许就是我们当下最好的回答。
彭进平
2019-07-15
冬至饺子温情深
“冬至到,吃水饺,一年好运当头照,阳谷公司好热闹。”今天是“冬至节”,阳谷饲料公司的栾文鹏总经理早早地招呼大家:自己动手包水饺,热热闹闹过冬至。
大伙儿一听,别提多高兴啦。于是备料的备料,调馅儿的调馅儿,和面的和面,擀皮儿的擀皮儿,只一会儿功夫,几大案板饺子就包好了。有手艺巧的,还包出了花样哩,什么元宝型啦,耳朵型啦,莲花型啦,引得大伙儿笑得合不拢嘴。厨师王师傅早把炉火烧得旺旺的,就等水饺下锅啦。
在大伙儿的等待中,水饺出锅啦。望着热气腾腾的饺子,栾文鹏总经理鼓励大家,只要大家齐心协力,阳谷公司一定会蒸蒸日上、热气腾腾的。
集团人力资源部总经理孙立辉等也参加了阳谷公司的“冬至饺子宴”。他勉励阳谷公司,要像集团饲料事业部的其他公司那样,多一点“狼性”,多一点闯劲儿,团结一心,再创辉煌!
(李嵘 阳谷饲料公司)
2019-07-15
情系新业务
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“市场在变,我们的经营也要变”,这是临邑养殖公司总经理马志刚经常挂着嘴边的话。去年7月份,他果断调整了公司的业务,新上了种鸭饲养业务。陆续放养了250单元的种鸭。从育雏期开始,马志刚总几乎天天盯着养殖现场,有些工作还亲自干,为的就是取得第一手生产数据。
记得第一批种鸭刚刚引进,就遭遇了连续半个多月的雨,致使种鸭成活率与同期指标相比有些偏低,马志刚总和养殖户一起,采取了有效的改善措施。通过改善饲养环境,调整药物保健方案,加强挑鸭调群等措施提高了鸭群体重的均匀度。育成期遇到异常天气,就及时调整鸭舍幕帘的开关程度,加强消毒等。马志刚总还提出了管理责任制,把工作内容分解,责任落实到人,具体措施明确到各环节。由于管理细致,他们饲养的这批种鸭各项指标都比较理想。今年2月,种鸭陆续开产,看着一枚枚种蛋装入蛋框送进蛋库,激动而自豪的心情油然而生。
陈娜 养殖服务线路
2019-07-15
“滴滴计较”的老穆
老穆名叫穆若森,是新泰和康源饲料公司的一名小料配料工,今年51岁了。由于他来厂工作多年了,人也显得有点老练,厂里年轻人都称他老穆。
做饲料的人都知道,按照配方,一批饲料里,光小料就得十几种,不同的小料,配比也不一样,有的在一吨成品里必须精确到以克为单位计量。所以,配好小料,单“斤斤计较”还不够,有时还需要“滴滴计较”。不少人打过退堂鼓。可老穆从新泰公司成立就来了,在这个岗位一干就是6年,而且,干得很好,从来没出过差错。
那天采访老穆。他一脸的忠厚,说话间,递给我们一个大本子,上面密密麻麻地记满了日期和数据。他告诉我们,自从他接手小料配料以来,坚持每批“三对帐”:领料时,记好账,明确标记分开放;配料时,记好账,称完一样记一样;产完后,细对账,盘点用量核配方。原来,本子上数据是每一天的生产量,各种小料的实际用量啊。如果用量与配方相符,他就在后面画上一个“对号”。
我们翻看着厚厚的一大本子“对号”,忽然,在一页的下面发现了一个用粗笔标出的“差号”。问过老穆才知道,那是2015年12月4日领料时,有一种小料领出来后,推了两车,其中两袋放在了另一个地方,下午对账的时候,发现少了两袋,急得出了一身汗。后来仔细查找,查出了这两袋小料。标上“差号”,是为了警示自己,决不能出差错!
说话间,老穆把我们带到小料配料室,他指着两堆小料:“你们看看,两堆一样吗?”我和小赵仔细看了一遍,包装袋一样,名称标注也差不多。看我们有些不解,老穆告诉我们,这两种料是不一样的。在大写的产品名称的下面,一个标的“12”,另一个却是“22”,它们被用在不同的配方里。不能有半点差错。我们真有点佩服起老穆了。
新泰公司生产经理韩志增告诉我们,老穆对岗位很珍惜。他家离公司不远,平时很少请假。去年,他父亲病重,他让妻子在家照顾,自己照常上班。平时,他也闲不住,厂区里脏了,不用安排,自己主动打扫。
我们采访老穆,听他念叨最多的一句话就是:“咱干活儿就得讲良心,公司对咱好,咱不能愧对了公司”。
(本站编辑)
2019-07-15
向春天致敬
春天像一位婀娜多姿的少女,在湖边梳洗打扮,虽不浓妆艳抹,但也不失香婉迷人;
春天像一位胸有成竹的画家,在纸上飞檐走壁,虽是写意山水,但也不乏气势恢宏;
喜欢春天的冰河解冻,喜欢春天的绿草成荫,喜欢春天的百花盛开,更喜欢农村的春天!
春回大地,万物复苏,生机勃勃,欣欣向荣,带给人们无限的生机与活力,和康源的拼搏者们,奋进吧!
王真真 宁阳正和
2019-07-15